Pour les Chroniques Gourmandes du mois de mars, nous nous sommes retrouvés pour un Iftar au café Zaytouna de Waterway 5A.
Dans la tradition de notre pays d’accueil, les 12 gourmands présents ont attendu le coucher du soleil, signalé par le Muezzin, pour rompre le jeûne. Sur la table, des dates, des croutons et des citrons étaient déjà servis, ainsi que de l’eau.
Rapidement, les serveurs très attentifs nous ont apporté un assortiment de mezzes et salades (hummus, mutabal, fattoush, taboula, cigares au fromage, kebbeh, feuilles de vigne et pain Saj). Certains ont gouté au traditionnel carcadet égyptien, très aromatisé et peu sucré, pour accompagner les mets.
Nous avons poursuivi avec des grillades, parfaitement cuites, et des pains Saj au thym et au fromage.
Au final, nous avons beaucoup apprécié le restaurant dont la terrasse spacieuse, le service attentif et rapide, les plats authentiques et savoureux ainsi que les prix très raisonnables (environ 650EGP par personne) ont fait l’unanimité. Il serait dommage de ne pas y retourner.
A noter que le restaurant est en fait café et ne sert donc pas de boissons alcoolisées.